私が京都で３ヶ月だけマトリョーシカのお店をした時、場所を提供してくださったお菓子屋の"アトリエFint,takk!"さん。お菓子だけでなくお料理も美味しく、安楽寺での月１回のレストランも素敵でした。旬の物、意外な食材の組み合わせ...大自然のように自由な発想の持ち主のフィンタックさんは北海道へとお引っ越しされるそう。寂しくなりますが、大自然の食材を使って自由にお料理するフィンタックさんの姿が見えるようです。この絵のタイトル「森の詩」のように、お料理で色んな詩を紡いでゆかれるのだと思います。そしてこの絵はフィンタックさんと共に北海道へ。この絵もあるべき場所へ行く気がして、とても嬉しい。
